千年飲食文化 遍地開花
現代中國 x 飲食文化歷久常新
文章日期：2010年12月13日
四川功夫茶藝師傅舞動1.2米長的茶壺，表演18式高難度斟茶動作。

【明報專訊】火鍋可算是歷久常新的飲食文化。火鍋在中國的歷史，有指可追溯至一萬年前，當時出現以陶製的鼎烹煮一大鍋食物，稱為「羹」。

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