【明報專訊】衛生防護中心昨公布5宗懷疑與進食生蠔有關的食物中毒個案,涉及5間食肆和23名食客,各人分別於本月22日至24日曾進食生蠔,其後相繼出現腹痛、腹瀉、嘔吐和發燒等病徵,其中16人曾經求醫。中心
【明報專訊】教育學院月前抽查位處不同區的5所幼稚園,發現接近馬路及有廚房的幼稚園,其PM2.5(直徑小於2.5微米的懸浮粒)的日均濃度都超出世衛標準,吸入過多PM2.5可能導致幼童患心血管或腦血管病。
【明報專訊】香港國際機場發生懷疑集體食物中毒事件。一架昨日由泰國抵港航班有旅客疑在當地進食不潔海鮮,引致集體食物中毒不適,13人由救護車送院治理。
【明報專訊】目前正隨尼日利亞大軍備戰世界盃非洲區外圍賽的阿仙奴小將伊禾比,昨日證實在當地食物中毒而缺席操練,或無緣出戰周五主場迎戰埃及的賽事。另外,他的球會隊友奧斯爾否認今夏離隊。
【明報專訊】韓式醬油蟹近年在港掀起熱潮,由於此菜式以生蟹醃製,持牌食肆須領「刺身許可證(俗稱刺身牌)」,但本報上周到尖沙嘴及佐敦一帶,發現至少9間有售醬油蟹的韓國食肆無領取剌身牌,當中8間其後回覆本報
【明報專訊】本報揭發最少有9間賣醬油蟹的韓國食肆沒領取刺身牌,當中大部分食肆負責人表示從不知道須取刺身牌照。有負責人反駁稱,醬油蟹經醬料醃製及發酵達一周,並非生食;但食物安全中心早已表示,韓式醬油蟹及
【明報專訊】以生蟹製的韓式醬油蟹可帶有寄生的肺吸蟲(衛氏並殖吸蟲),輕則可令人屙嘔,重則可上腦。本港去年有6人吃網購醬油蟹後食物中毒,而醬油蟹發源地韓國不時呈報有人吃蟹後感染肺吸蟲。有韓國女子更出現肺
【明報專訊】本港2015年有254宗食物中毒個案,其中9宗涉網購食物,包括洪瑞珍三文治及醬油蟹。食環署於今年2月22日起,規定網上售賣刺身、生蠔等較高風險「受限制出售食物」須領許可證。
【明報專訊】銅鑼灣怡東酒店34樓的「ToTT'S and Roof Terrace」爆發食物中毒,6人於上周二在該處午膳吃生蠔,其後屙、嘔及肚痛等,其中一名57歲女子的糞便樣本驗出諾沃克(即諾如)病毒
【明報專訊】食物安全中心昨公布跟進一宗食物查詢時,發現「大棧」「首選特大河豚」花膠及「特選河豚」兩款花膠含有可致命的河豚毒素,促業界立即停用,已購買有關食品的市民亦應停止食用。至於是否有人食涉事河豚花
【明報專訊】衛生署衛生防護中心前日調查兩宗共涉9人的食物中毒個案,衛生防護中心昨再確認3個群組共12人受影響。食環署食安中心表示,涉及21人都曾於荃灣一間食肆吃生蠔,昨公布即時禁止愛爾蘭Drumcli
【明報專訊】本報去年揭發HKTVmall等網購平台無刺身牌,只靠領牌的合作伙伴,食環署昨起堵漏洞,網售刺身、生蠔等「受限制出售食物」須領許可證,並要在網站羅列資料。新例一開,網上超市HKTVmall及