火雞餡釀雞翼
文章日期:2019年12月25日

【明報文章】聖誕釀火雞,由購買材料至烹煮烤焗,不易處理。尤其香港的居住環境狹小,設備未必齊全;一隻平均十磅的火雞,小型派對難以用完。忽發奇想,不如來個變奏,把傳統火雞餡料釀入普通雞翼。既可應節,做法亦相對簡單。

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