【明報專訊】賭王何鴻燊三房千金何超蓮主理的重建澳洲InterContinental Perth City Centre酒店項目已完成，昨晚以董事身分出席於中環舉行的開幕酒會，母親陳婉珍與弟弟何猷啓到場支持。超蓮表示這項計劃是加入公司的第一個工作，足足花了三年時間完成，故特別有感情。她覺得過程中最困難是控制建築成本：「個物業原本是爸爸買下來做辦公室的，後來用來做了酒店，經營了30年，很多東西已經好舊，所以重建完，我有告訴爸爸，但重建時超了支，回去告訴媽媽時很緊張，媽媽問我『有無搞錯』，要我親自落工地跟進進度，不可以只聽人講，結果比預算慳回幾百萬元。」下一步她將在酒店設外賣部，售賣特色叉燒包。