八成人吃鹽超標 九成人食蔬果少 港人多外出用膳 時興「放題」鼓勵暴食
文章日期:2017年11月28日

【明報專訊】時興的「放題」鼓勵暴食,港人又多出外用膳,衛生署調查發現逾八成人每周外出吃飯,難免吃得高鹽又少菜。調查更揭逾八成人鹽攝取量超出世界衛生組織建議,人均每日吃8.8克鹽,超標76%;超過九成人每日進食蔬菜及水果分量不達標。有食肆老闆稱曾有人在「放題」時狂吞72隻生蠔,建議食客「量力而為」,以免影響健康。

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