【明報文章】最近澳門獲聯合國教科文組織評定為「美食之都」，早前申報時，也有些人狐疑，到底能不能成功。原因是小城的美食，既沒有像川菜的源遠流長和博大精深；而流行的廣東菜和茶餐廳菜式，也和附近的城市重疊。不過，因為葡萄牙的殖民歷史，令這裏的美食，總滲透着一點異國風情。澳門成功被評為「美食之都」，或許有私心，但總是值得高興的。