世紀.文字江湖:陸羽之前的茶飲
文章日期:2020年7月12日

【明報文章】漢晉南北朝時期,茶飲漸為北方所知,在南朝則已經普及,從日常生活到士大夫宴會,甚至隆重的祭祀儀式,都廣為施用。陸羽《茶經.七之事》徵引許多古代典籍資料,呈現了唐代以前文獻記錄的飲茶情况。關於三國時期吳國宴席開始飲茶,他舉了江南吳國孫皓賜茶給大臣韋曜的故事,引《吳志.韋曜傳》 說,不善於飲酒的韋曜,因為得到孫皓的特別寵遇,饗宴之時不必遭到灌酒之厄。別人規定要飲酒七升,他的酒量只能勝任二升,時常獲得減免,甚至得到密賜,以茶代酒。不過,君心難測,最後在鳳凰二年(273),他還是遭到牢獄之災。由此可見,宮廷宴會中的主要飲品還是酒,茶茗只是備用品,還是在特許的情况下賜給寵臣的恩惠。

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