【明報專訊】室內種植可讓蔬菜免受季節所限，綠芝園曾種植超過40多種蔬菜，但因場地面積有限，現時集中種植銷量較高8種沙律菜，包括羅馬生菜、牛油生菜、珊瑚生菜和火箭菜等，並有種植番茄和士多啤梨；菇類則暫時停種。被問及為什麼公司售賣的魚類只有白鰂魚時，譚嗣籇表示白鰂魚是其中一種適合在蔬菜水質環境下生長的魚類，而白鰂魚是食素的，公司會把外觀欠佳的蔬菜餵魚。他透露以往工場有養魚、龜、蟹和蝦，白鰂魚是比較乾淨的一款，但不是最好，未來公司會推出其他水產作為秘密武器。