【明報專訊】FICO Eataly World是博洛尼亞農業及食品中心（CAAB）的一項計劃，CAAB的行政總裁Alessandro Bonfiglioli博士笑稱：「想像是一個美食版的迪士尼樂園吧！」他建議大家在開幕後可花3天在樂園內游走，慢慢了解食材製成美食的生產過程。被問花3天會不會太長？Alessandro 說：「意大利的美食精神，就是慢慢享受。」率先跟Alessandro在FICO體驗意大利的慢食之旅吧！