水淨化是指從原水中除去污染物的淨化過程，大多都是提供人類飲用。淨化水亦可作其他用途，如醫學、藥理學、化學及工業之用。淨化方式包括﹕紫外線、過濾、硬水軟化、逆滲透、超濾、分子抽出、去離子及碳處理。水淨化可以是去除水中的沙、有機質如懸浮微粒、寄生蟲、細菌、藻類、病毒及真菌等，及礦物如鈣、二氧化矽及鎂等，和一些有毒性的金屬如鉛、銅及鉻等。