港食評家：美食指南重味道輕衛生
文章日期：2013年3月10日

【明報專訊】香港著名食評家劉健威向本報指出，一般餐廳評級都是強調味道，不理會衛生問題，因為獲品評的高級食肆，一般假設其廚房管理十分完善。

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