【明報專訊】舊式吊扇、雕刻而成的木招牌、古法牛腩牛雜粉麵，盛記麵家除了舊式大牌檔必備的幾件法寶外，自製的裝飾擺設，流露了老闆張文強（B哥）及一眾街坊對這個屋邨大牌檔的深厚感情。B哥就地取材，令腐乳樽、壞單車輪、舊砧板等「重生」，成為一件件藝術品之餘，並能實踐環保概念。