【明報專訊】香港的特色食物，不能不提燒味和滷味。在美食天堂形形色色的食肆中，燒味檔佔一席位。掛上白底紅字的招牌，櫥窗各式各樣的燒味和滷味依次排開，帶有金黃色的光澤，叫人垂涎三尺。不過燒味和滷味多吃無益，所以要記住適可而止。