【明報專訊】地中海被三大洲的陸地包圍，北朝歐洲，南接非洲，東鄰亞洲，沿岸國家超過20個。雖然同為地中海國家，但是各地的飲食習慣或有不同，並非全都奉行地中海飲食。希臘是其中較著名奉行地中海飲食的國家，「我們幾乎每款菜式都會以橄欖油烹調，就連炸薯條都會用橄欖油！」希臘駐港總領事Ioannis Maloukos（圖）為我們介紹。