【明報專訊】朱古力已有白色——白朱古力、啡色—— 牛奶朱古力、黑色—— 黑朱古力，但接下來還需要加多一種顏色——粉紅色！全球最大可可豆製品廠商、總部設於瑞士蘇黎世的百樂嘉利寶（Barry Callebaut）在中國舉行發布會，稱用了13年研發出天然粉紅色的朱古力，將它命名「紅寶石朱古力」。廠商稱味道比起牛奶朱古力清淡輕盈，而且糅合了果香和酸的味道，而且口感幼滑，「紅寶石朱古力」估計在6至18個月後在全球各地推出，屆時可在市面買到。朱古力業界雜誌Kennedy's Confection主編肯尼迪（Angus Kennedy）認為輕盈的口味會令大眾愈吃愈多。