中華智叻星:萬用薑滿營養
文章日期:2018年4月13日

【明報專訊】常聽人說「夠薑」、「薑是老的辣」,前者以薑的辣味比喻人有膽量;後者以老薑的生長年期較長,具更多薑辣素的特點,比喻年長的人見多識廣,做事老練。薑十分具營養,除食用外,你想過薑可製成洗頭水嗎?與簡歷信(黃埔宣道小學,六年級,圖)一起製作薑洗頭水,認識薑這種自古代以來備受重視的食材吧!

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