【明報文章】韓國節目《黑白大廚：料理階級大戰》在Netflix收視不錯，類似烹飪比賽節目從來不缺，MasterChef便拍了十幾年，還衍生成品牌，出售到不同國家，發展出名人、專業名廚，甚至兒童廚師的競技；《黑白大廚》的新意在於節目名已點出的「階級」二字，由不同階層的業界碰撞，才會產生戲劇效果，大概亦反映了當地社會集體心理狀態，譬如素人越級挑戰名廚並奏凱，怎也為受屈的普羅大眾打氣，按照「劇本」素人取勝實屬必然，也毫不意外。此節目評審僅兩人容易形成拉鋸局面，而非以3人組點評，看來也是為了遷就「劇本」的安排。事實上評審白種元與安成宰名氣遠超所有參賽者，正是階級中的最上層，若開拍第二季，不妨讓兩人較量，再由素人評分，或兩人跟素人比併，然後評審蒙面試吃來分勝負，但所謂的米芝蓮3星名廚，願意接受挑戰嗎？