【明報專訊】首都第一間五星級酒店「長城飯店」停業消息近日一經披露，隨即引起傳媒及民眾大量關注。這間始建於上世紀80年代的酒店，為中國酒店業培養了很多人才，被稱為酒店業「黃埔軍校」。