【明報文章】歌賦街朱古力小店的兩個大姑娘月前結了業，打算先遊歷一下散散心，我們遂得餘暇在香港公園古色古香的樂茶軒品茶聊天。近來常聽得愛上北上消遣的港人盛讚內地飲食品質佳、服務好，埋怨本地食肆食物和服務態度差，價錢又偏貴，雖然我們個人經驗並非如此，但也注意到在香港經營飲食業愈來愈艱難，經濟差是基本問題，如何適應便大費周章了。