【明報文章】實驗教學是科學教育的重要部分，實驗活動不僅要求學生「動手」（hands-on），還要求「動腦」（minds-on），但現時課本裏的不少實驗，都屬於食譜式（cookbook-style）實驗，實驗目的、材料方法和步驟都已寫好，並設計了紀錄的表格，學生照章進行，便算完成任務。這種實驗側重基本技能，難以發展思維能力。