【明報專訊】大型外賣平台幾乎包辦了本地的外賣配送市場。然而，其點對點配送模式和收費偏高，惹來不太環保等質疑，對食肆是「好睇唔好食」等。有初創公司提出，利用貨車裝載保溫櫃，在同一個地區以集運模式送外賣，晚上更順道運送超市貨品，以大幅降低平均配送成本。如無意外，將於明年初開始試業，為市場提供多一種選擇。