【明報專訊】近年流浮山及后海灣的周邊水域受溫度和鹽度季節性變化、海岸改造、環境污染等影響，生蠔在夏季和冬季大規模死亡。港大生物科學學院、太古海洋科學研究所聯同本地生蠔業界，成立香港蠔孵化場及創新科技研究所，開發創新的孵化技術，並將生產3種本地生蠔品種的蠔苗，今年夏季試業。