【明報專訊】新冠疫情至今逾兩年，市民減少外出用膳，不少港人使用網上外賣平台買食物，惟衍生投訴及爭議亦增加。食衛局擬在現有發牌制度下，要求食店持牌人確保外賣及外送食物「時刻保存於適當的安全溫度、在運送過程中不受干擾」等。飲食業界指，網上外賣平台屬另一公司，不解如何確保其外送過程不出問題，認為當局將責任推給食肆。