再收緊感失望 餐飲業:1廚對4客,點捱?
文章日期:2022年2月23日

【明報專訊】政府延長限制營業措施兩個月,殺各行業措手不及。香港餐飲聯業協會會長黃家和對延長並收緊社交距離措施失望,稱政府一口氣把措施延長兩個月,並提出收緊午市堂食至兩人一枱,將令更多食肆選擇暫時停業,「做生意都有皮費,一個廚對4個客,怎可能捱到?」 其中酒樓首當其衝,因失去晚市飲宴後,午市4人茶聚亦被阻止,估計將有5000間食肆停業,佔業界30%。他又希望,財政預算案或防疫抗疫基金將有措施支援飲食業。

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