【明報文章】下午茶時間，我去快餐店買了兩隻蜜糖雞全翼，而這是我人生第一次如此期待吃到蜜糖雞全翼，為的是拆解那隻近乎無肉食的雞翼尖。我正在閱讀《雞肉以上，鳥學未滿：最好的鳥類研究室就在你家的餐桌上》，剛才讀到雞翼那一章節，書中圖文並茂地解說着雞翼尖由雞的指骨、掌骨和腕骨構成，由此可以了解雀鳥的骨骼構造。因為不好意思在快餐店裏滿足好奇心，我迅速把雞全翼帶回家後，小心翼翼地剝掉它的外皮，果然看見了雞翼尖最尖銳的那個位置，有一塊極細小的指骨。