【明報專訊】12月中傍晚時分，灣仔街頭人頭湧湧，香港兩餸飯關注組版主Andrew下班時見到這個景象：隔着兩餸飯店的玻璃，看見琳琅滿目的菜式，排隊者絡繹不絕，一名斯斯文文、媽媽級OL買好外賣，衝上往屯門的邨巴。疫情下兩餸飯店如雨後春筍，一盤盤餸菜除了生炒排骨、咖喱雞、蒸水蛋，還有鮑魚和羊腩。Andrew認為，兩餸飯的精神就是「自由選擇」，且不止是低下階層的飯堂，更擊中港人講求快靚正的需求。