【明報專訊】政府正在大埔污水處理廠試驗「廚餘、污泥共厭氧消化」技術，利用生物科技處理廚餘。生產力促進局研發出全港首個將廚餘分解成漿液的系統，一般飯菜於15分鐘至1小時內分解成漿液，其間分隔出不能回收的廢物如飲管、膠袋、骨頭甚至金屬刀叉等，只提取有用漿液，直接運到污水處理廠，省卻了分揀程序，達到源頭減廢，有助提升廚餘回收率。