【明報文章】在台灣各大城市，最常見的景象即是載着Uber Eats或是foodpanda運送箱的摩托車穿梭大街小巷。美食外送已經普及化，成為國人餐飲的基本選項。許多台灣人愈來愈習慣用手機點餐，無論是韓式炸雞、日式拉麵或台灣鹹酥雞，很快就能送到家門口，省掉了出門與等待的麻煩。另一方面，從事外送也成為需打工賺外快的青年族群最容易找的工作，只要會騎摩托車、有手機就可以勝任愉快，不需要其他技能。而且，這個行業永遠缺人，只要你願意做、有時間做，真的是做愈多賺愈多。根據勞動部的調查，在2019年台灣已經有近5萬人從事美食平台的外送員工作。如果要找一個最具代表性的無技術普羅階級之行業，加工出口時期台灣是工廠的操作人員，去工業化後是大賣場與便利商店的店員，美食外送員則是數位經濟時代下最顯眼的代表。