【明報文章】飲食，除了果腹，過程其實也是一種享受。能毫無顧慮地遍嘗美食，亦是一種福分。當身體染上某一種疾病而需要少食甚至戒食某些食物時，對病者真是一項懲罰。所要戒的如果不是平日所好還好，遇上心愛食物而偏偏因健康問題只可淺嘗甚至戒絕，那真是一種痛苦的體驗。