【明報文章】最近看到一則1977年的經濟版消息，內容回顧了1973年香港股災前夕，股民如何眉開眼笑、魚翅當例湯。我和P從來不點魚翅、燕窩來吃，只在飲宴時被動吃些，注定沒有賺大錢的氣勢。正月訂的盆菜中有一束「魚翅」，一看就知道是明膠做的仿翅，大家淡定夾到骨碟上。