【明報文章】如果說巴黎沒有了它的啤酒屋（brasserie），它的咖啡座（café），它的快食館子（bistrot），和它米芝蓮星級的法國餐廳，還會是巴黎嗎？就是依然有中世紀的巴黎聖母院，和十九世紀末期為巴黎世界博覽會建築的巴黎鐵塔，沒有了啤酒屋、咖啡座、快食館子和米芝蓮星級的法國餐廳的人文人氣，相信巴黎也會失去了它的光芒。