【明報專訊】食物安全中心2019年9月為預先包裝白方包及麥方包制定自願減鈉目標，2020年底調查成效，參與的7間麵包生產商平均減3%鈉含量，所有產品現均低於上限，但約半數生產商未達減鈉的平均目標。大型連鎖餅店如美心西餅、山崎麵包及凱施餅店等不在參與名單內。