【明報文章】本港初中學生不懂得入廚煮一餐，大概是常態吧。這不是學校正規課程範圍，而應是家庭教育的基本功。家長有否自覺要將這項技能常識放進「家教」的課程中？入廚先要有買菜的常識，內容包括：到市場買菜時「格價」、認識不同品種或商標牌子的貨色、在有限資源／預算下購買物品，甚至買各類果菜魚肉的先後次序、選定冰凍或新鮮食品的考量因素等。