【明報文章】上星期四，我提早半小時起牀，頭髮未梳茶未喝，就溜進廚房做蛋餅。那天與寫作課的學生約定，我們要一起於上午9時正上課時，在電腦熒幕前吃早餐，並用早餐照來完成寫作練習。星期五中午的寫作課，也約了學生一起隔空吃午餐和練筆，做的是蛋治。