【明報文章】疫情下，對於非常細心加小心人士，吃烚蛋是不錯的選擇。100℃水煮，絕對殺菌。完整蛋殼包裹，吃時才打開。攜帶既方便，又安全。現時大家都恢復上班了，下午帶飯，也可考慮吃烚蛋。如果擔心膽固醇，就多吃蛋白，少吃蛋黃吧。