【明報文章】在家工作，簡單午餐，除了即食麵和杯麵，方便且美味的是罐頭湯。介紹一個雞蓉粟米蛋湯。一般做法，是一罐湯，加一罐水。我略嫌它鹹，喜歡多加一些水和半罐牛奶。蛋，也有特別煮法，並不是大家常吃的蛋花湯。