【明報專訊】以植物蛋白製造的人造肉近年大受歡迎，李嘉誠旗下的維港投資，以及微軟創辦人蓋茨等有份投資的美國人造肉企業Impossible Foods，在美國消費電子展（CES）公開兩款人造豬肉新產品，分別是Impossible Pork（豬肉）及Impossible Sausage（香腸）。不過這消息無礙其競爭對手「人造肉第一股」Beyond Meat的股價昨早段升7%。