世紀.四探城市:新會陳皮,亙古亙今
文章日期:2019年11月7日

【明報文章】廣東三件寶:陳皮老薑禾稈草,陳皮就排在第一位。陳皮既是藥材、又是食材,也是冲茶的搭配用料,在中國南方都有出產,但以產自江門新會者為最佳。新會氣候和水土適宜種植柑橘類果樹,有700多年的種植歷史。中國國家地理標誌產品包括新會柑和新會陳皮,以同一農產品佔據兩項國家地理標誌產品,在全國都絕無僅有。

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