【明報專訊】獲長和系創辦人李嘉誠旗下維港投資、新加坡主權基金淡馬錫支持的美國食品科技公司Perfect Day，透過合成生物科技，日前在美國推出「毋庸牛」雪糕廣受好評，創辦人Ryan Pandya及Perumal Gandh受訪時指出，公司業務以B2B為主，未來希望可進軍中國市場，為更多人提供最潔淨的蛋白。