【明報專訊】9月12日，中國方便食品大會新聞發布會在北京召開。會議發布資料顯示，去年全國即食麵銷量已佔全球近四成。世界即食麵協會預測，2019年中國即食麵銷量有望維持在400億份以上。此前即食麵銷量連年銳減，在內地經濟下行的當下，難免給人一種消費降級的印象。