【明報專訊】香港理工大學獲信佳國際集團捐助，共同建立香港首個促進城市耕種的研發平台，成立「信佳城市綠色耕種研究實驗室」。實驗室將由理大食物安全及科技研究中心負責營運，主力研發新一代的城市耕種模式，於小型室內空間培育高品質、安全及健康食用的水果和蔬菜，產品針對本地消費者口味，亦會開拓寵物食物安全及技術方面的研究。