【明報專訊】飲品店是近年台灣餐飲業成長最快的行業，截至今年3月底，全台店數已達22,482間。台灣統計處資料顯示，飲品業營業額逐年攀升，去年達到962億元新台幣（約240億港元），預計今年全年可望「喝出」千億新台幣營業額。台灣飲品市場從單店經營逐漸發展品牌，開始拓展連鎖加盟事業，台灣市場逐漸飽和後，業者開始進軍島外市場，顯示外銷對營業額的影響也愈來愈大。