【明報專訊】擁有牛氣、品越等12個餐廳品牌的嚐高美集團（8371），去年中取得曾獲米芝蓮推薦、日本拉麵店「多賀野」的特許經營權，預料今年第三季將登陸尖沙嘴K11 MUSEA，集團主席黃毅山受訪時指出，嚐高美的多品牌策略，有助迎合市場需要，包括與商場洽商租舖時，可避免與原有的餐廳種類重疊。