叙福樓海嘯後轉型 亞洲菜品牌激增
文章日期:2019年4月25日

【明報專訊】香港飲食集團叙福樓(1978)早於1986年以「叙福樓」品牌經營中式酒樓,由現任主席兼行政總裁黃傑龍的父親黃耀鏗創辦,高峰期曾有33間分店,但2000年代接連受SARS、金融海嘯等打擊,分店大幅縮減至6間。黃傑龍於2007年加入集團,著手推出了今次出售的「御苑皇宴」品牌,未幾更與多間日本品牌,例如燒肉專門店「牛角」、火鍋品牌「溫野菜」等,簽署特許經營協議,帶動集團的亞洲菜業務快速增長。

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