【明報專訊】南非偏遠小漁村一間海濱餐廳周一（18日）獲首屆「世界餐廳大獎」（The World Restaurant Awards）選為年度全球最佳餐廳。這間餐廳地點偏遠，負責人「半途出家」，由記者變成廚師，員工亦沒經正規訓練，但他們以可持續、「回歸原點」的烹調方法獲得評審青睞。