【明報專訊】以「米芝蓮」食物作招徠的觀光巴士餐廳「水晶巴士」疑無牌經營食肆，去年底遭食環署人員「放蛇」揭發。公司早前否認傳票控罪，昨被裁定罪成，罰款1000元。公司主席洪家恒對裁決表示非常失望，批評政府口說支持創新，實際法例卻僵化。