【明報專訊】地球資源有限，當人類耗用資源的速度遠超大自然復原的速度時，資源將會殆盡。捕撈海鮮也一樣，如果在過程中對生態造成嚴重破壞，例如環境污染和過度捕撈，不久將來這些海洋生物就會消失。 想「長食長有」，我們必須坐言起行，選擇對生態環境影響較小的環保海鮮，推動可持續的生活模式。