【明報專訊】「賺幾多錢不緊要，最緊要長者做得開心」，推動長者就業的社企餐廳銀杏館創辦人的一句話，香港大學二年級生查樂瑤牢記於心。她與公開大學三年級生許思恩兩名商科生，透過花旗集團和社聯的大學生社責實踐計劃，今年暑假於銀杏館實習一個月，意會到商業知識可幫助社企發展，亦發現長者卧虎藏龍，仍有能力貢獻社會，盼年輕人可助長者追夢。