【明報專訊】香港外賣平台競爭激烈，但單純燒錢的做法不合時宜，取而代之是策略性向餐廳提供增值服務，增加平台吸引力。Uber Eats香港區總經理林灝哲表示，近期與多間餐廳合作，嘗試推出「虛擬品牌」計劃，利有餐廳現有資源，售賣不同風味的食物，測試市場反應，如果反應理想，餐廳正式研究開設實體分店。