【明報文章】全球不少農地因為長期使用化學肥料，令土壤中重金屬元素不斷增加，導致不少農地嚴重貧瘠。若情况持續，不消半個世紀，人類的農作物全部將由化肥種植，缺乏營養。為了解決土壤退化問題，台灣、香港兩地都有農民身體力行，帶頭恢復土壤的肥力，以自然農法為人類謀求幸福。